Aromatique d'ombre

Sélection de plantes aromatiques et médicinales qui peuvent facilement pousser à l’ombre

Est-il possible de faire pousser des plantes aromatiques et médicinales dans un jardin ombragé,
sur un balcon exposé au nord ou au pied d’un mur ? En fait oui, et assez facilement.

Tout dépend du type d’ombre que vous avez : ombre légère avec quelques heures de soleil, mi-ombre sous un arbre, cour intérieure lumineuse, etc.
Si c’est une ombre dégagée et suffisamment lumineuse, sans courant d’air froid, et avec un sol qui n’est pas gorgé d’eau en permanence,
vous pouvez très bien faire pousser un très grand nombre de plantes aromatiques.

Certaines ne s’en porteront même que mieux, avec un feuillage plus vert et plus tendre, en particulier si le jardin reçoit 2 à 3 heures de soleil direct par jour.
C’est le cas par exemple de l’oseille sanguine, ou de la coriandre vietnamienne, qui devient piquante au soleil.

Cela évitera aussi à votre aneth ou à votre coriandre de monter trop vite à graine 😉

Plus étonnant, nous avons eu par exemple pendant 5 ans, à la Serre Ô Délices, une très belle sauge officinale à l’ombre de la maison, qui ne voyait jamais le soleil direct !

Vous retrouverez ci-dessous une liste non exhaustive des plantes aromatiques les plus faciles à faire pousser à l’ombre ou à la mi-ombre.

Deux idées d’implantation

Balcon nord, cour ou terrasse ombragée

Dans un environnement urbain, beaucoup de balcons et terrasses sont orientés au nord ou masqués par des bâtiments.
Vous pouvez y cultiver plusieurs aromatiques en pot :

Tout ce qui est du type ail : ail des ours, ail des Incas, ciboulette, etc.

Tout ce qui est à « feuille tendre » : persil plat, persil frisé, céleri à couper, cerfeuil, coriandre, les menthes…

Et la star de la Serre Ô Délices : l’huître végétale !

Préférez des bacs profonds, un bon terreau drainant et évitez les courants d’air froid.
Pensez à adapter le volume des bacs et le volume / le nombre de plantes 😉

Sous-bois clair ou pied de mur à l’ombre

Au jardin, les zones sous les arbres ou au pied des murs restent souvent à l’ombre une grande partie de la journée.
Ce sont pourtant de très bons emplacements pour des aromatiques d’ombre :

Les rampantes : aspérule odorante, jiaogulan, poivre de Chine, les menthes, etc., qui vont adorer l’humidité de ces emplacements.

Les plantes de sous-bois : ail des ours, consoude, bourrache, livèche, guimauve, etc.

Les « grimpantes » : glycine tubéreuse, plante fromage, capucine, etc.

Un sol humifère, pas détrempé, et quelques heures de lumière diffuse suffisent souvent.

Questions fréquentes sur les aromatiques d’ombre

Quelles plantes aromatiques supportent le mieux l’ombre ?

Parmi les plus faciles, on trouve
l’ail des ours,
le poivre de Chine,
les menthes,
la pimprenelle,
la coriandre vietnamienne.
Elles apprécient une ombre lumineuse et un sol frais mais bien drainé.

Puis-je cultiver des aromatiques à l’ombre en pot ?

Oui, beaucoup d’aromatiques d’ombre se plaisent en pot ou en jardinière :
vous pouvez par exemple reprendre notre sélection pour balcons ombragés un peu plus haut 😉

Quelle est la différence entre ombre, ombre légère et mi-ombre ?

On parle d’ombre complète lorsque la zone ne reçoit quasiment jamais de soleil direct.
On parle d’ombre légère ou de mi-ombre lorsqu’elle reçoit quelques heures de soleil doux tôt le matin ou en fin de journée, ou une lumière filtrée sous des arbres.
La plupart des aromatiques listées ici préfèrent justement cette mi-ombre ou cette ombre légère.
Pour les jardiniers habitant dans le Sud de la France, c’est l’exposition à privilégier pour tout ce qui n’est pas plantes méditerranéennes.