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Bourrache officinale – Borago officinalis

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3,50 

Un régal pour les yeux, un festin pour les abeilles et un délicieux goût iodé pour votre cuisine !

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Description

Description

Particulièrement somptueuse en fleur, la bourrache fait indéniablement partie de ces plantes aromatiques qui embellissent le jardin et ravissent les yeux autant que les papilles !

Avec son goût de concombre délicatement iodé, mais moins que l’huître végétale dont elle est une cousine, la bourrache accompagnera vos poissons et fruits de mer, à condition de ne pas la cuire. Les jeunes feuilles et les fleurs seront délicieusement croquantes dans les mescluns et salades de crudité. Les feuilles plus vieilles seront consommées poêlées comme des épinards.

Au jardin, c’est une plante résistante et facile, qui aimera les sols riches et frais, et les expositions ensoleillées, et qui se ressèmera facilement. Annuelle, il arrive qu’un semis germe à l’automne et passe l’hiver en feuille malgré le froid.

Ensoleillé Tout type de sol – Riche et Frais 50 à 70 cm

Utilisation :

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Famille :

Borraginacées

Genre :

Borago

Espèce :

officinalis

Origine :

Bassin méditerranéen

Cycle végétatif :

Annuelle voir bisannuelle

Exposition :

Ensoleillée

Zone climatique :

Zone 6 : -17 à -23°C

Feuillage :

Persistant

Floraison :

Printemps – Bleue

Avis (1)

1 avis pour Bourrache officinale – Borago officinalis

  1. Hervé S.

    Une très bonne plante mellifère pour mes amies les abeilles, et autres bons pollinisateurs

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