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Plantes aromatiques et médicinales originaires d’Asie
Coriandre – Coriandrum sativum
Le très classique “persil Arabe” au goût si particulier.
Coriandre vietnamienne – Persicaria odorata
Plus facile au jardin car vivace, plus facile en cuisine avec son goût citronné… réconciliez vous avec la coriandre !
Crosne du Japon – Stachys affinis
Un tubercule star du 19ème siècle au goût de noisette et d’artichaut !
Estragon (français) – Artemisia dracunculus
Une variété très goûteuse du classique aromate au goût anisé si particulier
Jiaogulan – Gynostemma pentaphyllum
“Ginseng à 5 feuilles”, “plante de l’immortalité” : un beau programme pour cette ravissante cucurbitacée au goût d’haricot vert cru !
Lis crapaud – Tricyrtis hirta
Le goût du concombre…en plus joli !
Plante champignon – Rungia klossii
Ce légume tropical d’un vert particulièrement esthétique et intense possède un léger goût champignon du meilleur effet !
Plante fromage – Paederia lanuginosa
Un incroyable parfum de fromage “bien fait” pour cette magnifique tropicale !
Poivrier de chine – Houttuynia cordata chameleon’
Cette coriandre des bois possède un parfum de zeste d’agrume qui fait merveille en cuisine.
Rhubarbe – Rheum rhabarbarum ‘victoria’
Variété à long pétiole de la traditionnelle rhubarbe.
Roquette vivace – Diplotaxis tenuifolia
Mettez un peu de piquant dans vos salades de crudités et dans votre jardin !
Wasabi – Wasabia japonica
La fameuse plante japonaise qui ne manque pas de piquant !