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Herbes aromatiques pour la cuisine salée :
Vous trouverez ici notre sélection de plantes aromatiques plus particulièrement indiquées pour la cuisine salée.
Ceci étant dit, il ne s’agit que d’une aide à la sélection, car la cuisine est avant tout une affaire de goût et de créativité, et chacune de nos herbes aromatiques peut être utilisée pour des plats salés ou sucrés 😉
Absinthe – Artemisia absinthum
Célèbre pour sa fameuse liqueur et pleine de ressources !
Agastache fenouil – Agastache foeniculum
Le fenouil de l’esthète gourmand !
Agastache mexicaine – Agastache mexicana sangria
Un des plus beaux parfum citronné !
Ail des Incas – Ipheion uniflorum
Une saveur alliacée douce et généreuse dans une très jolie bulbeuse hivernale aux fleurs étoilées bleu-roses !
Ail des ours – Allium ursinum
Le fameux ail sauvage, coqueluche des grands Chefs !
Ail violet d’afrique du sud – Tulbaghia violacea
Le goût de l’ail en plus beau et plus digeste !
Aneth – Anethum graveolens
Parfum anisé cherche poisson pour mariage heureux 🙂
Armoise arborescente – Artemisia arborescens ‘Powis Castle’
La célèbre ‘Chiba’ du Maghreb, délicieux complément du fameux thé à la menthe 🙂
Armoise commune – Artemisia vulgaris
Une déesse facile aux multiples vertus pour une cuisine étonnante.
Aurone citronnelle – Artemisia abrotanum cola
L’incroyable Coca cola végétal !
Basilic citron – Ocimum basilicum citriodorum
Le parfait basilic pour vos salades de tomate !
Basilic Coldasil – Ocimum basilicum ‘Coldasil’
Un basilic sélectionné pour sa tolérance au froid, vigoureux et très parfumé. Idéal en pot ou au potager pour profiter du basilic plus longtemps dans la saison, même quand les nuits fraîchissent !