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Herbes aromatiques pour la cuisine sucrée :
Vous trouverez ici notre sélection de plantes aromatiques plus particulièrement indiquées pour la cuisine sucrée.
Bien entendu, il ne s’agit que d’une suggestion car la cuisine est avant tout une affaire de goût et d’inventivité 😉
Agastache fenouil – Agastache foeniculum
Le fenouil de l’esthète gourmand !
Agastache mexicaine – Agastache mexicana sangria
Un des plus beaux parfum citronné !
Angélique – Angelica archangelica
Si vous ne devez en confire qu’une, ce serait celle-ci !
Aspérule odorante – Galium odoratum
Le thé suisse au parfum de fève tonka !
Basilic perpétuel du kenya – Ocimum kilimandscharicum
Le basilic vivace, facile et parfumé qui vous fera oublier tous les autres !
Canne à sucre pourpre – Saccharum officinarum ‘pourpre’
Quelques mètres d’exotisme sucré dans votre jardin !
Epinard fraise – Chenopodium capitatum
Un ravissant légume feuille qui porte d’appétissantes fraises !
Estragon du Mexique – Tagetes lucida
Le goût de l’estragon en plus anisé, et une vraie beauté jaune au jardin !
Géranium citron – Pelargonium Bitter lemon
Un parfum de citron incroyablement pur et un délice en infusion !
Géranium Coca-cola – Pelargonium crispum Sidral cola’
Ce parfum de bonbon coca fait merveille en dessert !
Géranium menthe poivrée – Pelargonium Lady plymouth
Un feuillage très esthétique et un parfum de menthe et de poivre très étonnant
Géranium orange – Pelargonium Fizz
Ce géranium robuste dégage un puissant parfum d’orange qui donne des infusions incroyables