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Herbes aromatiques pour la cuisine salée :
Vous trouverez ici notre sélection de plantes aromatiques plus particulièrement indiquées pour la cuisine salée.
Ceci étant dit, il ne s’agit que d’une aide à la sélection, car la cuisine est avant tout une affaire de goût et de créativité, et chacune de nos herbes aromatiques peut être utilisée pour des plats salés ou sucrés 😉
Absinthe – Artemisia absinthum
Célèbre pour sa fameuse liqueur et pleine de ressources !
Agastache fenouil – Agastache foeniculum
Le fenouil de l’esthète gourmand !
Agastache mexicaine – Agastache mexicana sangria
Un des plus beaux parfum citronné !
Ail violet d’afrique du sud – Tulbaghia violacea
Le goût de l’ail en plus beau et plus digeste !
Armoise arborescente – Artemisia arborescens ‘Powis Castle’
La célèbre ‘Chiba’ du Maghreb, délicieux complément du fameux thé à la menthe 🙂
Armoise commune – Artemisia vulgaris
Une déesse facile aux multiples vertus pour une cuisine étonnante.
Aurone citronnelle – Artemisia abrotanum cola
L’incroyable Coca cola végétal !
Basilic perpétuel du kenya – Ocimum kilimandscharicum
Le basilic vivace, facile et parfumé qui vous fera oublier tous les autres !
Brédes mafane – Acmella oleracea
Le légume Malgache qui pétille dans la bouche !
Chou kale – Brassica oleracea
Le choux feuille aux mille bienfaits !
Chou perpétuel Daubenton – Brassica oleracea Daubeton
Le choux perpétuel qui remplacera le chou pomme traditionnel !
Ciboule – Allium fistulosum
Une grosse ciboulette au goût tendant vers l’oignon, en plus doux.