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Basilic grand vert Génois – Ocimum basilicum ‘genovese’

3,50 

Le basilic Génois à grandes feuilles, classique et incontournable.

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Description

Description

Grand classique parmi les basilics, le basilic grand vert, dit aussi Génois, est sans conteste le plus connu et utilisé des basilics, apprécié pour son parfum caractéristique.

Connu depuis les égyptiens il y a plus de 4000 ans, le basilic est caractéristique de la cuisine méditerranéenne et sera utilisé en cuisine pour les crudités, les pâtes, les poissons et certaines viandes, associé notamment à de l’huile d’olive. On ne présente plus non plus le fameux pesto, mélange d’huile d’olive, de basilic pillé, de pignons, d’ail et de parmesan. Attention toutefois à l’utilisation sur des plats chaud, car le basilic a alors tendance à perdre de son parfum avec la chaleur.

Plante ayant besoin de chaleur et d’un sol assez riche et frais, le basilic Génois ‘grand vert’ n’aime pas les excès d’eau, et se plantera dans un sol drainant, à une exposition ensoleillée sans être brûlante. Au sud de la Loire, il tirera avantage à pousser à la mi-ombre, ce qui retardera sa montée en fleur.

Vous pourrez ainsi prélever les feuilles au fur et à mesure de vos besoins.

Ensoleillé Tout type de sol – Frais 20 à 40 cm

Utilisation :

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Famille :

Lamiacées

Genre :

Ocimum

Espèce :

basilicum 'Genovese'

Origine :

Proche orient

Cycle végétatif :

Annuelle

Exposition :

Ensoleillée à Mi-ombre

Zone climatique :

Zone 10 : > 0

Feuillage :

Caduc

Floraison :

Eté – Blanche

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