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Cresson de jardin – Lepidium sativum
Piquant, tendre et délicieux – le cresson qui transforme chaque bouchée en aventure.
Crosne du Japon – Stachys affinis
Un tubercule star du 19ème siècle au goût de noisette et d’artichaut !
Épinard de malabar vert – Baselle – Basella alba
Une très belle liane potagère aux feuilles épaisses et un légume étonnant à savourer cru ou cuit !
Epinard fraise – Chenopodium capitatum
Un ravissant légume feuille qui porte d’appétissantes fraises !
Estragon (français) – Artemisia dracunculus
Une variété très goûteuse du classique aromate au goût anisé si particulier
Estragon du Mexique – Tagetes lucida
Le goût de l’estragon en plus anisé, et une vraie beauté jaune au jardin !
Fenouil – Foeniculum vulgare
Du “bulbe” aux graines, 2m de bonheur anisé à déguster au fil des saisons !
Fenouil bronze- Foeniculum vulgare bronze’
Une version plus petite, aussi délicieuse et tellement esthétique du classique fenouil vert
Géranium pin-muscade – Pelargonium x fragrans
Un petit et ravissant géranium au feuillage feutré et au parfum de noix muscade qui ne demande qu’à entrer dans votre cuisine
Gingembre japonais mioga (rustique)- Zingiber mioga
Un gingembre doux, rustique et facile, à cultiver dans son jardin !
Grande ortie – Urtica dioica
Une image cuisante mais des utilisations culinaires et médicinales nombreuses.
Gros Thym Antillais vrai-Plectranthus amboinicus
Un puissant parfum de thym mêlé d’épices qui amènera sa touche de tropiques dans la maison et la cuisine !