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Géranium poivre vert – Pelargonium quercifolium
Le parfum de la sauce au poivre vert… à vos sauces, prêt, partez !
Gingembre japonais mioga (rustique)- Zingiber mioga
Un gingembre rustique et facile à cultiver dans son jardin !
Grande ortie – Urtica dioica
Une image cuisante mais des utilisations culinaires et médicinales nombreuses.
Huître végétale – Mertensia maritima
Un goût d’huître incroyable et une plante particulièrement ravissante… La chouchou des restaurateurs !
Hysope – Hysopus officinalis
Craquez pour cette “herbe à pois” au charme désué mais toujours efficace !
Immortelle d’Italie – Plante curry – Helichrysum italicum
L’odeur du curry et des dunes pour cette vivace persistante facile à vivre et redoutable en cuisine !
Immortelle d’Italie – Plante curry – Naine – Helichrysum italicum ‘Dwarf’
Le puissant parfum du curry dans une petite plante adaptée aux jardins et aux jardinières !
Laurier sauce – Laurus nobilis
Adoptez dans votre jardin le “Lauréat” du bouquet garni !
Lavande vraie – Lavandula angustifolia
De la lavande, on connaît son huile essentielle et l’odeur du pot pourri, mais l’avez vous tenté en cuisine ou goûté une fleur ?
Livèche – Levisticum officinalis
Le céleri vivace et rustique que l’on utilisera pour ses feuilles fraîches.
Marjolaine – Origanum marjolaine
Si vous cherchez de l’origan, c’est sans doute de la marjolaine qu’il vous faut ! 😉
Mélisse citronnelle – Melissa officinalis
La très classique infusion citronnée et calmante !