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Claytone de cuba – Pourpier d’hiver – Claytonia perfoliata
Feuillage frais et délicat pour cette ravissante annuelle facile et qui se ressèmera toute seule.
Consoude – Symphytum officinalis
Faites plaisir à votre jardin en adoptant ce véritable couteau suisse végétal !
Coriandre – Coriandrum sativum
Le très classique “persil Arabe” au goût si particulier.
Coriandre vietnamienne – Persicaria odorata
Plus facile au jardin car vivace, plus facile en cuisine avec son goût citronné… réconciliez vous avec la coriandre !
Crosne du Japon – Stachys affinis
Un tubercule star du 19ème siècle au goût de noisette et d’artichaut !
Estragon (français) – Artemisia dracunculus
Une variété très goûteuse du classique aromate au goût anisé si particulier
Fenouil – Foeniculum vulgare
Du “bulbe” aux graines, 2m de bonheur anisé à déguster au fil des saisons !
Fenouil bronze- Foeniculum vulgare bronze’
Une version plus petite, aussi délicieuse et tellement esthétique du classique fenouil vert
Gingembre japonais mioga (rustique)- Zingiber mioga
Un gingembre doux, rustique et facile, à cultiver dans son jardin !
Grande ortie – Urtica dioica
Une image cuisante mais des utilisations culinaires et médicinales nombreuses.
Houblon ‘Jupiter’ – Humulus lupulus ‘Jupiter’
Pour les amateurs de bière et d’élégance.
Huître végétale – Mertensia maritima
Un goût d’huître incroyable et une plante particulièrement ravissante… La chouchou des restaurateurs !