Description
Originaire des sols calcaires méditerranéen mais facilement cultivable un peu partout, la santoline grise est une plante résistante et peu gourmande, qui se contentera d’un sol pauvre non asphyxiant et d’une exposition ensoleillée.
Oubliée en cuisine, elle parfumera pourtant avec bonheur les plats de viande, champignons et autres légumes grillés ou poêlés de son arôme de thym et de bourgeon de pin. Son usage est alors très similaire à celui du romarin, avec qui elle partage son goût pour les confitures d’abricot…
Au jardin, elle fera un couvre sol structurant au beau feuillage gris et persistant, et à la jolie floraison en “pompons” jaunes.
Ensoleillé 
Tout type de sol – Drainants 
50 cm à 1m
Utilisation :
Avis
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