Rue des jardins – Ruta graveolens

4,50

Feuillage persistant très esthétique et goût très particulier rappelant la coco verte pour cette médicinale délicieuse et décriée.

Ensoleillé

Tout type de sol – Sec

50 cm à 1m

Utilisation :

15 en stock

UGS : 90 Catégories : , Étiquettes : , ,

Description

Très appréciée au Moyen-Age tant pour ses propriétés médicinales que pour son parfum typique et puissant qui accompagnait les plats de gibier et les alcools, elle est depuis tombée de son piédestal et même considérée par certains comme toxique.

Dotée de propriétés toniques et digestives, elle a longtemps en effet été utilisée comme abortif à forte dose. Bien connue des alpinistes, elle est également photosensibilisante pour certaines peaux, il faudra donc en tenir compte dans son emplacement au jardin.

Dotée d’un arôme très particulier rappelant la coco verte ou le poivron cru, elle est encore largement utilisée sur le pourtour méditerranéen pour ses feuilles et ses graines vertes, et revient peu à peu dans la cuisine française auprès de chefs aventureux.

Esthétique et facile au jardin, c’est une plante de peu qui se contentera d’un sol pauvre et assez sec et gardera son élégant feuillage découpé en hiver.

 

 

Informations complémentaires

Famille :

Rutacées

Genre :

Ruta

Espèce :

graveolens

Origine :

Europe du Sud

Cycle végétatif :

Vivace

Exposition :

Ensoleillée

Zone climatique :

Zone 6 : -22 à -17°C

Feuillage :

Persistant

Floraison :

Eté – Jaune

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