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Huître végétale – Mertensia maritima
Un goût d’huître incroyable et une plante particulièrement ravissante… La chouchou des restaurateurs !
Hysope – Hysopus officinalis
Craquez pour cette “herbe à pois” au charme désué mais toujours efficace !
Immortelle d’Italie – Plante curry – Helichrysum italicum
L’odeur du curry et des dunes pour cette vivace persistante facile à vivre et redoutable en cuisine !
Jiaogulan – Gynostemma pentaphyllum
“Ginseng à 5 feuilles”, “plante de l’immortalité” : un beau programme pour cette ravissante cucurbitacée au goût d’haricot vert cru !
Laurier sauce – Laurus nobilis
Adoptez dans votre jardin le “Lauréat” du bouquet garni !
Lavande vraie – Lavandula angustifolia
De la lavande, on connaît son huile essentielle et l’odeur du pot pourri, mais l’avez vous tenté en cuisine ou goûté une fleur ?
Livèche – Levisticum officinalis
Le céleri vivace et rustique que l’on utilisera pour ses feuilles fraîches.
Marjolaine – Origanum marjolaine
Si vous cherchez de l’origan, c’est sans doute de la marjolaine qu’il vous faut ! 😉
Mélisse citronnelle – Melissa officinalis
La très classique infusion citronnée et calmante !
Menthe Ananas – Mentha rotundifolia ‘Ananas’
La plus douce des menthes vertes pour une cuisine délicate.
Menthe banane – Mentha arvensis ‘Banana’
Une menthe délicate à l’étonnant parfum de bonbon banane pour des salades de fruits et des thés à la menthe différents !
Menthe basilic – Mentha piperita citrata ‘basil’
Cette menthe à l’incroyable parfum pourra remplacer le basilic-qui-ne-pousse-jamais dans votre jardin et vos salades ! 🙂