Ciboule de chine – Allium tuberosum

Description

Très esthétique avec ses jolies inflorescences blanches en boules, la ciboule de Chine est également délicieuse, avec un goût plus corsé que la ciboulette et se rapprochant de l’ail. Vous l’utiliserez dans vos plats de préférence fraiche ou en toute fin de cuisson pour en garder toute la saveur et les vitamines (dont la C). Comme avec la ciboulette, n’hésitez pas à prélever quelques fleurs blanches sur les inflorescences, elles sont délicieuses et parfois légèrement sucrées !

Aussi résistante que la ciboulette, c’est une plante très facile à faire pousser au jardin qui s’adaptera à tout type de sols, y compris à des expositions très ensoleillées. Il faudra juste éviter les 2 extrêmes que sont expositions à la fois très sèches et très ensoleillées dans des sols trop légers et les sols hydromorphes sans soleil. Si c’est le cas de votre jardin, vous pouvez la faire pousser dans un beau pot, au moins dans un premier temps, elle s’y adapte parfaitement bien et finira par occuper toute la place disponible.

Ensoleillé Tout type de sol50 cm

Utilisation :