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Poirée colorée – Beta vulgaris

3,50 

Un vieux légume facile et qui en jette, au jardin comme en cuisine !

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Description

Description

Particulièrement lumineuses et esthétiques au jardin, les poirées, aussi appelées blettes, bettes à carde, ou encore joutes, font partie des légumes anciens puisque déjà très utilisées à l’époque Romaine pour leur large feuillage, pouvant faire penser à la rhubarbe.

Rustique, cette bisannuelle sera plantée à la mi-ombre dans n’importe quel sol riche et frais. Un bon paillage est un plus. Elle produira alors un abondant et magnifique feuillage, persistant et rustique, ainsi qu’une très grosse racine pivot. Au printemps suivant, elle lancera une très impressionnante hampe florale avant de disparaître.

Au jardin, elle sera consommée comme des épinards ou des blettes : en soupe, poilés ou en gratin.

Existe en jaune ou en rouge, sélectionnez votre couleur !

Mi-ombre à ensoleillé Tout type de sol riches – Frais 50 cm à 1m50

Utilisation :

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Famille :

Chenopodiacées

Genre :

Beta

Espèce :

vulgaris

Origine :

Europe

Cycle végétatif :

Bisannuelle

Exposition :

Ensoleillée, mais, pas, brûlant.

Zone climatique :

Zone, 8, :, -12, à, -7°C

Feuillage :

Persistant

Floraison :

Fin, printemps, la, 2ème, année

Couleur de la carde :

Jaune, Rouge, Les, 2

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