Description
Classique parmi les classique, le persil plat ‘géant d’Italie’, aussi appelé persil commun, est une bisannuelle originaire d’Europe, très goûteuse mais plus fragile que son homologue frisé. Il s’utilise partout en cuisine, et son goût est légèrement plus doux que celui du persil frisé.
Assez tolérant au sol, il préférera tout de même les sols riches et frais, et les expositions ensoleillées, mais pas brûlantes. Dans nos sol et sous notre soleil du Sud, une exposition mi-ombre convient tout à fait. Si votre sol est trop pauvre ou trop sec, vous pouvez le cultiver en pot, le persil s’y prête très bien, à condition de ne pas saturer le terreau en eau.
Ensoleillé à mi-ombre 
Tout type de sol riches – Frais 
30 à 50cm
Utilisation :
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