Plante champignon – Rungia klossii

Description

Originaire de Papouasie – Nouvelle Guinée, cette délicieuse plante, au feuillage vert brillant et à la floraison bleu intense, possède un agréable goût de champignon et un croquant incroyable.

Consommée comme un légume, crue ou cuite, elle sera délicieuse dans les salades, les soupes et autres omelettes.

Au jardin, la plante champignon a besoin d’un sol riche et frais, mais non asphyxiant. Très peu rustique, cette vivace devra être rentrée en cas de gel, car la reprise à la base du pied n’est pas du tout assurée, en particulier en cas de froid humide, mais la croissance en pot ne pose aucun problème.

Mi-ombre Tout type de sol – Frais et riche 50 cm

Utilisation :