Laurier sauce – Laurus nobilis

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Adoptez dans votre jardin le “Lauréats” du bouquet garni !

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Description

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Est il encore besoin de présenter cet arbuste au parfum camphré, indispensable en cuisine, et très facile au jardin ?

Cultivé depuis la nuit des temps autour du bassin méditerranéen et rentré dans la mythologie et le vocabulaire Français (Lauréat), le laurier sauce est un arbre de peu qui sait s’adapter à tout type de sol et de situation, mais souffrira des grosses et longues gelées sous les -12°C. Dans ce cas, il repartira des parties non gelées ou des racines. De feuillage vivace et supportant bien la taille régulière, vous pourrez en faire une haie parfumée et comestible du plus bel effet.

En cuisine, cet élément indispensable du bouquet garni parfumera vos ratatouilles, plats en sauce, marinades et courts-bouillons, et pourra même se prendre en infusion pour ses vertus digestives.

Ensoleillé Tout type de sol et humidité 2 à 10m

Utilisation :

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