Aromatique d'intérieur

Herbes aromatiques à faire pousser dans sa cuisine

Faire pousser des herbes aromatiques dans sa cuisine ou son salon n’est pas évident, car la plupart des plantes aromatiques ne s’y prêtent pas bien, mais cela reste néanmoins possible.
Nous en avions d’ailleurs fait un article que vous pouvez
retrouver dans notre magazine dédié aux plantes aromatiques.

Le défi ? Les plantes aromatiques sont sensibles à des types de lumière (longueurs d’onde) que nos yeux ne perçoivent pas. Et beaucoup de nos vitrages sont traités pour notre confort ! Du coup, la culture de plantes aromatiques en intérieur n’obéit qu’à une seule règle : l’essai et l’observation pour réagir correctement.

Heureusement, vous trouverez ici une sélection de celles qui s’y prêtent le mieux d’après notre expérience et celle de nos clients, pour profiter de vos aromatiques toute l’année, à portée de main, même en habitant en appartement, sans jardin et sans balcon.

Deux idées d’implantation en intérieur

Sur un rebord de fenêtre lumineux dans la cuisine

La situation idéale reste un rebord de fenêtre ou un plan de travail près d’une fenêtre bien éclairée (mais évitez le plein Sud l’été).
Dans ce cas, vous pouvez essayer des aromatiques compactes et solides comme la ciboulette, la ciboule de Chine, ou encore l’ail violet d’Afrique du Sud. Ce sont des plantes qui sont peu sensibles aux maladies communes dans les intérieurs.

Si vous les voyez devenir vert très clair ou s’étioler, c’est que la lumière n’est pas suffisante ou pas dans les bonnes longueurs d’onde.

Dans ce cas, il faudra se tourner vers des plantes qui demandent moins de lumière, comme la plante champignon, le poivre de Chine ou la coriandre vietnamienne, et plus généralement vers les plantes aromatiques d’ombre.

Dans le salon ou une pièce claire hors gel

Certaines plantes aromatiques se plaisent aussi très bien dans une pièce claire, hors gel, où elles profitent d’une température douce et d’une lumière indirecte.
C’est le cas par exemple des plantes grasses, comme l’aloe vera, la citronnelle australienne, la plante miracle et l’origan cubain.

Installez-les dans un pot assez lourd pour éviter qu’il ne bascule, avec un bon drainage au fond et une soucoupe que vous laisserez sécher entre deux arrosages pour ne pas asphyxier les racines.

Questions fréquentes sur les aromatiques d’intérieur

Quelles plantes aromatiques poussent le mieux en intérieur ?

En intérieur, les plantes les plus simples restent celles qui supportent bien une lumière indirecte et une atmosphère bien plus sèche que dehors. C’est pour cela qu’on retrouve les plantes à feuillage épais (ciboulette, ciboule de Chine, tulbaghia, plante champignon) et les plantes grasses (aloe vera, citronnelle australienne, origan cubain, etc.).

Est-ce que toutes les aromatiques peuvent vivre dans la cuisine ?

Non, la plupart des aromatiques préfèrent clairement l’extérieur : un air moins sec, une meilleure lumière et des écarts de température jour/nuit.
Si vous avez tenté les basilics ou les thyms, vous savez à quel point une plante aromatique peut vite dépérir en intérieur ! 🤦‍♂️
Il vaut mieux réserver l’intérieur aux plantes qui acceptent bien ces conditions, et garder les autres sur un balcon, un rebord de fenêtre extérieur ou au jardin.

Comment arroser les plantes aromatiques d’intérieur ?

En intérieur, les plantes aromatiques souffrent plus souvent d’excès d’eau que de soif. Sans vent, la plante d’intérieur transpire peu, voire très peu !
Utilisez des pots avec un trou de drainage, une soucoupe que vous videz après quelques minutes, et laissez sécher la surface du substrat entre deux arrosages.
En cas de doute, mieux vaut attendre un jour ou deux que d’arroser trop souvent. Comme je dis souvent, la seule vraie réponse pour la fréquence d’arrosage, c’est « quand c’est sec ! » 😉