Description
Bon, autant le dire tout de suite, cette variété de thym serpolet que nous avons testée cette année n’a pas grand chose à faire dans votre cuisine tant son parfum est léger, bien loin du parfum puissant de la Garrigue méditerranéenne ! Seules ses jolies fleurs blanches sont assez goûteuses pour mériter une place dans votre cuisine.
C’était pourtant une variété piquée à l’industrie agro-alimentaire, donc pleine de promesse… mais bon, on ne gagne pas à tous les coups 😉
Comme on a bon cœur et qu’on en veut pas les jeter, on vous propose donc de recycler ce thym serpolet à toutes petites feuilles et à l’abondante floraison blanche comme couvre sol de vos allées et vos rocailles, car il reste néanmoins assez esthétique et résistant.
Ensoleillé
Sols neutre à calcaire, léger à secs.
10 – 20 cm
Utilisation :
Avis
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