Description
Plante sauvage se rencontrant à peu près partout, la roquette vivace est très facile à cultiver au jardin, y compris dans les sols pauvres et raisonnablement secs, ce qui en fait un must-have au potager.
Avec son goût prononcé de roquette cultivée (Eruca sativa) mais en plus relevé, cette roquette sera parfaite pour relever vos salades et mescluns, vos viandes et poissons… mais aussi à glisser dans un sandwich ou, comme nous, à picorer tout au long de la journée 😉
Comme très souvent, son goût sera fonction de son terroir : assez douce dans un potager riche, frais et mi-ombre ; bien piquante dans un sol sec et ensoleillé…. à vous de voir, et pourquoi pas d’en planter à plusieurs endroits !
Plante a minima bisannuelle, vous en cueillerez les feuilles au fur et à mesure de vos besoins et la conserverez de long mois, voir années puisqu’elle se ressème facilement.
Une de nos herbes aromatiques préférées ici à la serre, qu’il nous tardait de vous proposer !
Ensoleillé à mi-ombre Tout type de sol riches – Frais 30 à 70cm
Utilisation :
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