Description
Avec son goût de concombre et de noisette fraîche, sa facilité de culture et son feuillage persistant et finement dentelé, la pimprenelle fait partie des immanquables au jardin.
En cuisine, vous pourrez vous en servir comme un persil, pour agrémenter vos viandes, salades, sauces et soupes auxquelles elle apportera de la vitamine C, et en évitant de la cuire car elle perdrait alors son goût.
Au jardin, elle se cultive au soleil sur tout type de sol drainant, voir légèrement à l’ombre sur les sols trop secs. Particulièrement résistante, c’est une plante facile qui a la particularité de proposer une floraison en “pompons” tri-colores : Rose pour les fleurs femelles, jaune pour les fleurs mâles, et vert pour les stériles. Délicat et ravissant.
Plante commune, vous en avez peut-être même déjà croisé dans l’herbe si vous êtes au sud de la Loire.
Ensoleillé à mi-ombre 
Tout type de sol – Drainants 
10 à 30 cm
Utilisation :
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