Pied de Tomate Cœur de Bœuf

Description

La tomate Cœur de Bœuf est sans doute la plus emblématique des tomates anciennes. Reconnaissable à sa forme en cœur, légèrement côtelée, elle offre de très gros fruits (200 à 500 g) à la chair dense, fondante et peu acide. Son goût doux et sucré en fait la reine des salades estivales.

Variété vigoureuse et généreuse, elle produit de juillet à octobre de magnifiques fruits qui font la fierté de tout potager. À déguster simplement tranchée, avec un filet d’huile d’olive, du basilic frais et une pincée de fleur de sel.

Conseils de culture

• Exposition : plein soleil
• Arrosage : régulier, au pied, sans mouiller le feuillage
• Plantation : après les derniers gels (mi-avril à mi-mai dans le Sud-Ouest)
• Espacement : 70 à 90 cm entre chaque pied
• Tuteurage : indispensable (fruits lourds)

Comme le restde de notre gamme, nos plants sont cultivés à la dure et sans engrais, en pots de 10,5 cm (environ 450 ml), un volume bien supérieur aux godets standards : vos plants sont plus développés et reprennent plus facilement à la plantation.