Description
Petit curiosité botanique, cet oignon fleurit une grappe de 5-6 petits oignons d’environ 1 cm, qui à leur tour germent et fleurissent des oignons etc.. présentant ainsi jusqu’à 3 « générations » d’oignons sur le même pied ! Ces oignons finiront par retomber et prendre racine, assurant le développement du pied.
En cuisine, le feuillage rond et creux a un franc goût d’oignon, et s’utilisera comme une échalotte. Les petits oignons peuvent bien évidement également se consommer.
En terme de culture, l’oignon rocambole est facile et se contente de peu. Il ira parfaitement dans votre potager, sans qu’il soit nécessaire d’enrichir le sol.
Ensoleillé 
Tout type de sol 
50 à 80 cm
Utilisation :
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