Sold out

Cumin des près – Carum carvi

3,50 

Le fameux Carvi dont on consommera feuillage et graines

Rupture de stock

Description

Description

Cousin de la carotte dont il hérite de l’élégant feuillage découpé et de la floraison, le carvi, ou cumin de près, est une plante des prairies allant de l’Est de l’Europe à l’Égypte, consommée depuis des millénaires pour ses graines au goût de cumin, ainsi que ses nombreuses propriétés médicinales.

Il entre ainsi dans des préparations aussi variées que la choucroute, les viandes, le gouda, le Schnaps, la harissa et des pâtisseries orientales. Les feuilles ciselées aromatiseront les salades de crudité (comme les fanes de carotte d’ailleurs, qui ont un goût assez proche :). La racine pivot, elle aussi proche de la carotte, peut se consommer de la même manière.

Au jardin, c’est une plante de peu, qui poussera à peu près partout, mais sera au mieux au soleil dans un sol riche et frais.

Ensoleillé Tout type de sol riche – Frais 50 cm

Utilisation :

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Famille :

Apiacées

Genre :

Carum

Espèce :

carvi

Origine :

Europe de l'Est au moyen orient

Cycle végétatif :

Bisannuelle

Exposition :

Ensoleillée

Zone climatique :

Zone 5 : -28 à -23°C

Feuillage :

Caduc

Floraison :

Eté – Typique des apiacées

Avis (0)

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Cumin des près – Carum carvi”

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *